Ciuperci umplute cu legume si mascarpone
 
Un aperitiv pe baza de ciuperci este intotdeauna unul gustos si satios. Daca pana acum ai incercat numai ciuperci umplute cu carne sau diverse tipuri de branza, acum este momentul sa incerci si aceasta reteta cu legume.
 
Timp de preparare: mediu
Portii: 6 persoane
Specific: francez
Status: consacrat
 
Ingrediente:
220 g -- branza mascarpone
1 catel -- usturoi uscat
50 g -- ardei gras
5 cl -- ulei de masline
12 bucati -- ciuperci
100 g -- dovlecel
80 g -- vinete
 
 
Mod de preparare:
Incalziti cuptorul la 150°C.

Spalati ciupercile si rupeti-le piciorusul. Taiati marunt piciorusele ciupercilor, ardeiul gras, vanata, dovlecelul apoi zdrobiti catelul de usturoi.

Incalziti uleiul de masline si puneti mai intai ardeiul gras taiat, apoi vanata, usturoiul, dovlecelul si apoi piciorusele de la ciuperci. Potriviti de sare si piper.

Lasati sa se caleasca timp de 5 minute apoi adaugati crema mascarpone. Amestecati, lasati inca 5 minute pe foc si apoi lasati amestecul sa se racoreasca.

Intr-o tava asezati ciupercutele, presarati peste ele sare si piper si umpleti-le cu amestecul de legume si mascarpone. Dati la cuptor timp de 20 de minute.

Cand sunt gata decorati cu frunzulite de patrunjel verde.
 
 
Evenimente:  zile de nastere, cina romantica, revelion, 1 martie, ziua femeii
 
Diete:  Regim lactovegetarian
 
Retete similare
Aperitive cu branza

Rulouri cu vinete

Omlete

Omleta cu spaghete

Aperitive cu carne sau peste

Masline umplute cu heringi

Aperitive cu branza

Tartar de pepene galben

Omlete

Omleta verde

Aperitive cu carne sau peste

Gogosi de carne umplute cu ou

Recomandari
Ce este bine să ai în buzunar în Noaptea de Înviere. Vei avea noroc tot anul
playtech.ro

Ce este bine să ai în buzunar în Noaptea de Înviere. Vei avea noroc tot anul

Beyonce, noua imagine a Tiffany & Co: A pozat alături de Jay-Z, purtând celebrul diamant galben Tiffany în valoare de 30 de milioane de dolari
eva.ro

Beyonce, noua imagine a Tiffany & Co: A pozat alături de Jay-Z, purtând celebrul diamant g...

Ce poti sa faci pentru a incepe sa fii pe banii tai ca student
studentie.ro

Ce poti sa faci pentru a incepe sa fii pe banii tai ca student

Cea mai periculoasa planta! Multi romani nu stiu, dar o tin in casa! Poate omori un om
acasa.ro

Cea mai periculoasa planta! Multi romani nu stiu, dar o tin in casa! Poate omori un om