Ciorba de cartofi cu carnaciori afumati
 
O varianta mult mai aromata a clasicei ciorbe de cartofi. Este delicioasa servita foarte fierbinte, mai ales pe vreme rece.
 
Timp de preparare: mediu
Portii: 4 persoane
Specific: romanesc
Status: testat
 
Ingrediente:
0 dupa gust -- piper
1 bucata -- pastarnac
1 legatura -- patrunjel
3 bucati -- morcov
6 bucati -- cartof
2 bucati -- ceapa rosie
 
 
Mod de preparare:
Cele 2 cepe, usturoiul, pastarnacul si 2 morcovi se curata, se toaca in 4 si se pun la fiert in apa cu sare.

Se taie rondele carnatii afumati si cel de-al treilea morcov si se pun la prajit in putin ulei, intr-o tigaie.

Dupa ce s-au rumenit, se adauga peste legumele care fierb, in oala.

Dupa ce acestea au fiert, se adauga si cartofii, curatati si taiati in cubulete mici, plus cateva boabe de piper si se lasa la fiert, la foc mic, timp de 15 minute.

Cu 2-3 minute pana sa fie gata se adauga pasta de tomate sau rosiile in bulion si leusteanul.

Dupa ce s-a luat de pe foc se adauga si patrunjelul tocat marunt.
 
Sfat: Se serveste fierbinte, cu smantana.
 
 
 
Retete similare
Salate

Salata americana

Salate

Salata Tango argentinian

Sosuri

Sos Chutney cu piersici si ardei grasi

Supe

Supa crema de ardei

Sosuri

Sos Pesto simplu

Supe

Supa de pepene rosu

Recomandari
Frumoasă ca mama, rebelă ca tata: Fiica lui Charlie Sheen și a lui Denise Richards a plecat de acasă și a renunțat la liceu
eva.ro

Frumoasă ca mama, rebelă ca tata: Fiica lui Charlie Sheen și a lui Denise Richards a pleca...

Usa de garaj basculanta sau sectionala?
acasa.ro

Usa de garaj basculanta sau sectionala?

Ce este bine să ai în buzunar în Noaptea de Înviere. Vei avea noroc tot anul
playtech.ro

Ce este bine să ai în buzunar în Noaptea de Înviere. Vei avea noroc tot anul

Patru sfaturi pentru a calatori ieftin fara sa faci rabat de la calitate
studentie.ro

Patru sfaturi pentru a calatori ieftin fara sa faci rabat de la calitate