Ardei bulgaresti iuti pentru iarna
 
Ardeii bulgaresti iuti pentru iarna nu trebuie sa lipseasca dintre retetele din camara ta, altfel sarmalutele si mamaliguta nu mai au nici un farmec fara ei, iar varza cu ciolan afumat parca nu mai are nici un gust, daca nu muscam cu pofta dintr-un ardei iute.
 
Timp de preparare: laborios
Portii: 12 persoane
Specific: bulgaresc
Status: consacrat
 
Ingrediente:
1 lingura -- sare
500 ml -- otet
170 g -- zahar
750 ml -- apa
10 g -- mustar
1500 g -- ardei iute
3 foi -- dafin
10 g -- piper
 
 
Mod de preparare:
Ardeii se oparesc cu apa usor sarata, se lasa in aceasta apa cu sare pana a doua zi;

Se fierbe otetul cu apa, zaharul, sarea, piperul, mustarul si foile de dafin. Se dau cateva clocote;

Ardeii se scurg si se asaza in borcane;

Se invelesc borcanele cu carpe ude sau se pun pe un suport de metal, apoi se toarna incet marinata;

Se capseaza borcanele, se lasa sa se raceasca apoi se depoziteaza la rece.
 
Sfat: Cititi si aceasta reteta de ardei iuti pentru iarna: Ardei iute in otet
 
 
Dulceata si gem

Dulceata de trandafiri!

Dulceata si gem

Dulceata de piersici

Zacusca

Zacusca de vinete

Compoturi

Compot de cirese si visine

Dulceata si gem

Gem de lamaie si afine

Muraturi

Mango chutney

Recomandari
Trucuri pentru un bronz perfect. Cel mai bun ajutor al soarelui
acasa.ro

Trucuri pentru un bronz perfect. Cel mai bun ajutor al soarelui

Ce este bine să ai în buzunar în Noaptea de Înviere. Vei avea noroc tot anul
playtech.ro

Ce este bine să ai în buzunar în Noaptea de Înviere. Vei avea noroc tot anul

E ziua colegului si nu stii ce cadou sa-i oferi? Giftexpress iti propune cateva idei geniale
studentie.ro

E ziua colegului si nu stii ce cadou sa-i oferi? Giftexpress iti propune cateva idei genia...

Bătrânul care îi vopsea părul soției în carantină a murit la câteva luni după ce povestea lor a devenit virală
eva.ro

Bătrânul care îi vopsea părul soției în carantină a murit la câteva luni după ce povestea...