Zarzavat pentru iarna
 
Pentru ca toata lumea stie balada greierului si a furnicii, este bine sa surprindem din cand in cand pe toata lumea si sa incercam niste retete intelepte de conservare a darurilor verii pentru iarna si vom incepe cu zarzavat pentru iarna. Zarzavatul pentru iarna este usor de facut si sanatos.
 
Timp de preparare: mediu
Portii: 12 persoane
Specific: romanesc
Status: testat
 
Ingrediente:
300 g -- ceapa alba
500 g -- ardei gras
1 kg -- morcov
1 kg -- rosie
500 g -- ardei gogosar
500 g -- telina
500 g -- conopida
500 ml -- ulei de floarea-soarelui
 
 
Mod de preparare:
Se spala si se curata toate zarzavaturile si legumele;

Se toaca legumele si se pun peste ceapa taiata solzisori si calita;

Se lasa pe foc mic sa fiarba, amestecandu-se din cand in cand, dupa 10 minute se pun si rosiile;

Se tine pe foc 30 minute, apoi se pune la cuptor sa scada;

Se pun caldute in borcanele pregatite, se pune capacul sau se leaga cu celofan si se fierb cam o ora la bain-marie.
 
Sfat: Dupa ce le-am fiert la bain-marie, se lasa pe loc si se acopera totul cu paturi sau prosoape, pana a doua zi.
 
 
 
Retete similare
Muraturi

Vinete umplute in saramura

Dulceata si gem

Dulceata de afine

Muraturi

Prune de toamna murate

Compoturi

Compot dietetic de capsuni

Dulceata si gem

Dulceata de trandafiri roz

Compoturi

Compot de struguri

Recomandari
Pe unde pierde casa ta caldura?
acasa.ro

Pe unde pierde casa ta caldura?

Ce este bine să ai în buzunar în Noaptea de Înviere. Vei avea noroc tot anul
playtech.ro

Ce este bine să ai în buzunar în Noaptea de Înviere. Vei avea noroc tot anul

Trucuri geniale ca sa inveti mai usor si mai repede
studentie.ro

Trucuri geniale ca sa inveti mai usor si mai repede

Beyonce, noua imagine a Tiffany & Co: A pozat alături de Jay-Z, purtând celebrul diamant galben Tiffany în valoare de 30 de milioane de dolari
eva.ro

Beyonce, noua imagine a Tiffany & Co: A pozat alături de Jay-Z, purtând celebrul diamant g...