Budinca de urzici
 
Nu exista primavara in care sa nu preparam urzici, primele plante bune de mancat dupa o iarna intreaga. Uratica si neprietenoasa urzica poate deveni apetisanta in retete precum budinca de urzici. In budinca de urzici imbunatatim gstul urzicii cu tot ce ne lasa fantezia, ceapa, gris, cartofi,
 
Timp de preparare: mediu
Portii: 4 persoane
Specific: romanesc
Status: testat
Calorii: 300Kcal
 
Ingrediente:
2 bucati -- ceapa alba
1 cana -- smantana
2 linguri -- faina
3 linguri -- gris
4 bucati -- ou
2 bucati -- cartof
 
 
Mod de preparare:
Se oparesc urzicile cu apa clocotita, cu putina sare, se scot si se lasa la scurs;

Se unge o tava inalta cu unt si se presara cu pesmet;

Separat, se toarna urzicile, cartofii rasi, cepele tocate marunt, grisul, smantana, galbenusurile, uleiul si laptele. Se sareaza si se amesteca bine;

Se adauga peste amestec albusurile batute spuma si faina, se amesteca cu grija;

Se toarna compozitia in tava si se pune in cuptorul incins, se lasa la foc potrivit cca 20 minute.
 
Sfat: In reteta se pot adauga carnaciori, bucatele de telemea, cascaval ras, oua fierte felii.
 
 
Diete:  Regim lactovegetarian, Regim vegetarian
 
Retete similare
Preparate pane

Snitele natur cu cascaval

Friptura

Friptura in crusta de cafea si piper

Mancare gatita

Mancare de orez cu legume

Mancare gatita

Meli-melo de legume

Paste

Paste cu creveti in coniac

Paste

Spaghete cu chiftelute marinate

Recomandari
Cum arată copiii unor vedete: Au crescut în umbra părinților, acum sunt mai frumoși ca ei
eva.ro

Cum arată copiii unor vedete: Au crescut în umbra părinților, acum sunt mai frumoși ca ei

Cum porti bluza din matase, piesa de rezistenta din orice garderoba
woman2woman.ro

Cum porti bluza din matase, piesa de rezistenta din orice garderoba

Lovitură după lovitură pentru Casa Regală! Regina a fost foarte afectată de ultimele evenimente. Ce a trebuit să facă Suverana este trist
verdict.ro

Lovitură după lovitură pentru Casa Regală! Regina a fost foarte afectată de ultimele eveni...

Ce inseamna cu adevarat viata de mamica
studentie.ro

Ce inseamna cu adevarat viata de mamica

6 sfaturi pentru a-ti proteja bebelusul de soare si caldura excesiva
copilul.ro

6 sfaturi pentru a-ti proteja bebelusul de soare si caldura excesiva

Fiat Chrysler luptă împotriva coronavirusului. Află cum!
missauto

Fiat Chrysler luptă împotriva coronavirusului. Află cum!

Ai nevoie urgent de o baterie de cada? Comand-o online, in siguranta!
acasa.ro

Ai nevoie urgent de o baterie de cada? Comand-o online, in siguranta!