Iepure cu verdeturi aromate
 
O friptura diferita de tot ce-am consumat in ultima perioada, cand pe masa s-au aflat preponderent preparate din carne de porc sau peste. Iepurele este foarte gustos mai ales in combinatie cu verdeturi aromate!
 
Timp de preparare: mediu
Portii: 2 persoane
Specific: francez
Status: inedit
 
Ingrediente:
2 bucati -- carne de iepure
100 ml -- ulei de floarea-soarelui
8 catei -- usturoi uscat
8 bucati -- slanina
1 cana -- vin rosu
1 praf -- piper
1 praf -- sare
6 fire -- tarhon
6 fire -- cimbru
6 fire -- patrunjel
6 fire -- marar
6 foi -- dafin
 
 
Mod de preparare:
Carnea de iepure (2 pulpe) se portioneaza in bucati medii si apoi se unge pe toate partile cu uleiul (50 ml) amestecat cu 2/3 din verdeturile tocate marunt, usturoiul zdrobit, sare si piper verde, apoi se lasa in aceasta marinata 2 ore.

Restul de ulei (50 ml) se pune la incins si se prajesc in el bucatile de iepure, pana se rumenesc, apoi se adauga bucatelele de slanina, se rumenesc si ele si deasupra se toarna vinul rosul, lasand la foc mic, pana scade complet.

Se pun pe un platou, iar apoi se acopera cu sos de praz si restul de verdeturi tocate marunt.
 
Sfat: Se serveste alaturi de piure.
 
Evenimente:  cina romantica, valentine`s day, dragobete
 
 
Retete similare
Mancare gatita

Musaca de cartofi cu soia

Preparate pane

Peste crocant cu sos de verdeata

Preparate pane

File de pangasius pane

Preparate pane

Conopida pane cu sos de menta

Mancare gatita

Chiftele turcesti

Mancare gatita

Mancare rapida de soia

Recomandari
3 beneficii minunate pe care le aduce gradinaritul
acasa.ro

3 beneficii minunate pe care le aduce gradinaritul

Ce este bine să ai în buzunar în Noaptea de Înviere. Vei avea noroc tot anul
playtech.ro

Ce este bine să ai în buzunar în Noaptea de Înviere. Vei avea noroc tot anul

Frumoasa, dar nu stridenta. Ce produse de makeup sa folosesti pentru look-ul de la facultate?
studentie.ro

Frumoasa, dar nu stridenta. Ce produse de makeup sa folosesti pentru look-ul de la faculta...

Frumoasă ca mama, rebelă ca tata: Fiica lui Charlie Sheen și a lui Denise Richards a plecat de acasă și a renunțat la liceu
eva.ro

Frumoasă ca mama, rebelă ca tata: Fiica lui Charlie Sheen și a lui Denise Richards a pleca...