Cartofi lionezi
 
Preparat specific orasului Lyon, foarte gustos si care merge ca garnitura la orice carne.
 
Timp de preparare: mediu
Portii: 4 persoane
Specific: francez
Status: consacrat
 
Ingrediente:
4 catei -- usturoi uscat
4 linguri -- ulei de masline
1 legatura -- patrunjel
8 lingurite -- unt
16 bucati -- cartof dulce
4 bucati -- ceapa alba
1 lingurita -- piper alb
0 dupa gust -- sare
 
 
Mod de preparare:
Se amesteca ceapa tocata marunt cu piperul alb si se pune la praji tin uleiul d emasline pana devine aurie, apoi se adauga usturoiul zdrobit.

Se spala bine cartofii, li se lasa coaja, se fierb intr-un vas adanc pana devin semi-moi, apoi se curata de coaja (dupa ce s-au racit de tot) si s etaie in felii de 1 cm grosime.

Se pun cartofii felii intr-un vas, se adauga linguritele de unt si se amesteca foarte usor, sa nu se faramiteze, apoi se pune deasupra amestecul de ceapa si usturoi prajit.
 
Sfat: Se poate pune si putin parmezan peste cartofi, la sfarsit.
 
Evenimente:  botez, zile de nastere, Single
 
 
Retete similare
Mancare gatita

Piept de pui cu crema de legume

Mancare gatita

Fasole verde cu tofu

Pizza si blaturi

Pizza cu pui si sos Pesto

Mancare gatita

Creveti Costa di Mare

Friptura

Ragout de miel in stil provensal

Mancare gatita

Risotto cu orz, ardei si ciuperci

Recomandari
Britney Spears revine la vechile obiceiuri, iar fanii sunt îngrijorați: Pozează topless pe Instagram și ține discursuri fără sens
eva.ro

Britney Spears revine la vechile obiceiuri, iar fanii sunt îngrijorați: Pozează topless pe...

Trucuri pentru un bronz perfect. Cel mai bun ajutor al soarelui
acasa.ro

Trucuri pentru un bronz perfect. Cel mai bun ajutor al soarelui

Ce este bine să ai în buzunar în Noaptea de Înviere. Vei avea noroc tot anul
playtech.ro

Ce este bine să ai în buzunar în Noaptea de Înviere. Vei avea noroc tot anul

Exista un dulap metalic ideal? Iata ce criterii sa iei in calcul cand il alegi!
studentie.ro

Exista un dulap metalic ideal? Iata ce criterii sa iei in calcul cand il alegi!