Gulas de fasole alba
 
Un fel de mancare numai bun pentru luna noiembrie, mai ales daca este preparat in stil ardelenesc!
 
Timp de preparare: laborios
Portii: 1 persoana
Specific: unguresc
Status: consacrat
 
Ingrediente:
1 radacina -- patrunjel
2 bucati -- morcov
3 bucati -- ceapa alba
0 dupa gust -- piper
1 bucata -- telina
 
 
Mod de preparare:
Fasolea alba se spala bine si se pune la muiat intr-o cratita, cu o seara inainte d epreparare.

Costita afumata se taie fasii lungi si se pune la prajit in putin ulei, iar cand s-a rumenit, se adauga ardeii capia fasiute si ceapa alba tocata mediu.

Dupa 6-7 minute d eprajit se adauga ciolanul afumat (doar carnea, taiata fasii) si carnea de porc, taiata cubulete mici; se lasa la calit pana carnea isi lasa suc.


Se adauga zarzavatul (morcov, telina, radacina patrunjel) taiate fasiute subtiri si se lasa la fiert pana se fierbe bine carnea si scade zeama din vas.

Se adauga rosiile zdrobite cu furculita si apa suficienta cat sa le acopere, apoi dupa ce atinge punctul de fierbere se adauga si fasolea inmuiata si foile de dafin, lasand oala pe foc pana ce aceasta fierbe (circa 2 ore)
 
Sfat: Se serveste fierbinte, cu ardei iute alaturi.
 
Evenimente:  Single
 
 
Retete similare
Preparate pane

Cordon Bleu

Pizza si blaturi

Pizza de cartofi cu ciuperci

Friptura

Friptura de miel cu portocale si rozmarin

Friptura

Chateaubriand

Garnitura

Salata calda de legume

Budinca

Budinca de cartofi cu marar si branza

Recomandari
Exista un dulap metalic ideal? Iata ce criterii sa iei in calcul cand il alegi!
studentie.ro

Exista un dulap metalic ideal? Iata ce criterii sa iei in calcul cand il alegi!

Zodiile care spun ce gândesc versus zodiile care evită confruntarea
eva.ro

Zodiile care spun ce gândesc versus zodiile care evită confruntarea

Pantaloni de dama: 5 modele la moda
acasa.ro

Pantaloni de dama: 5 modele la moda

Ce este bine să ai în buzunar în Noaptea de Înviere. Vei avea noroc tot anul
playtech.ro

Ce este bine să ai în buzunar în Noaptea de Înviere. Vei avea noroc tot anul