Carnati proaspeti
 
Pe langa darurile pe care le asteptam cu totii, sarbatoarea sfanta a Craciunului este insotita de cel mai reusit spectacol culinar. In pregatirea si desfasurarea preparatelor de Craciun, un loc aparte il ocupa preparatele din porc si mai ales prepararea sau alegerea carnatilor.
 
Timp de preparare: laborios
Portii: 12 persoane
Specific: romanesc
Status: testat
 
Ingrediente:
400 g -- carne de vita
0 dupa gust -- piper
1 lingura -- sare
1 kg -- carne de porc
0 -- usturoi uscat
1 ceasca -- apa
0 -- cimbru
 
 
Mod de preparare:
Se da carnea de vita de 2 ori prin masina, iar carnea de porc numai odata;

Se amesteca carnea cu sare, piper, cimbru, usturoi si apa calduta;

Se umplu matele de carnati de grosime nu prea mare, cu compozitia obtinuta cu ajutorul unui dispozitiv montat la masina de tocat;

Nu se indeasa carnea prea tare, se servesc prajiti in ulei sau in cuptor.

Incearca si alte retete de carnati in afara de traditionalii carnati proaspeti:

Carnati afumati
 
Sfat: Este bine daca scoateti carnatii afara la vant cu 2-3 zile inainte de a-i consuma si oricum e bine sa ii consumati repede; Daca vreti sa va iasa carnatii foarte subtiri, folositi mate de oaie.
 
Evenimente:  craciun
 
 
Retete similare
Salate

Salata de dovlecei cu mac si miere

Supe

Supa crema de spanac cu iaurt

Salate

Salata de rosii cherry si porumb

Salate

Salata italieneasca cu spanac

Salate

Salata de ciuperci, menta si paste

Sandwichuri

Sandwich cu fasole batuta si ceapa verde

Recomandari
Nu rata ofertele de bilete avion in Zakynthos! E sansa ta sa pleci in vacanta!
studentie.ro

Nu rata ofertele de bilete avion in Zakynthos! E sansa ta sa pleci in vacanta!

Ce este bine să ai în buzunar în Noaptea de Înviere. Vei avea noroc tot anul
playtech.ro

Ce este bine să ai în buzunar în Noaptea de Înviere. Vei avea noroc tot anul

Beyonce, noua imagine a Tiffany & Co: A pozat alături de Jay-Z, purtând celebrul diamant galben Tiffany în valoare de 30 de milioane de dolari
eva.ro

Beyonce, noua imagine a Tiffany & Co: A pozat alături de Jay-Z, purtând celebrul diamant g...

Trucuri pentru un bronz perfect. Cel mai bun ajutor al soarelui
acasa.ro

Trucuri pentru un bronz perfect. Cel mai bun ajutor al soarelui